» » Пирожки с зеленым луком и яйцами

Пирожки с зеленым луком и яйцами

Пирожки с зеленым луком и яйцамиПирожки с зеленью и луком можно назвать народным блюдом, которое любят и взрослые и дети. Простота рецепта и быстрота приготовления на руку любой хозяйке. Большим преимуществом является неприхотливость приготовления теста и начинки, ведь на каждой кухне есть мука и яйца, а лук можно сорвать на огороде или прикупить на рынке. Прекрасно подходят к дружескому чаепитию или застолью.

Пироги начали готовить еще с древних времен, они украшали чуть ли каждый стол на праздниках, могли заменить полноценный прием пищи, особенно на работе или в дороге. Потому их название походит от слова «пир». Не зря запах пирогов на Руси символизировал уютный дом и дружную семью.

Ингредиенты для теста:
400 мл молока;
3 ст. л. сухих дрожжей;
1.5 кг муки высшего сорта;
300 г маргарина;
1 ст. л. сахарного песка;
1 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:
10 яиц;
40 мл подсолнечного масла;
соль по вкусу;
100 г мелко нарезанного зеленого лука.
Пошаговое приготовление:

В большую миску налейте теплое молоко, растворите в нем сахарный песок, соль и сухие дрожжи. Оставьте, чтобы подошла «шапочка». К опаре добавьте растопленный маргарин и вымесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам и поставьте на 1 час в холодильник.

На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло и пожарьте взбитые яйца с нарезанным зеленым луком, посолите.

Достаньте тесто из холодильника, которое должно увеличиться в два раза и разделите на одинаковые шарики. По очередности каждый раскатайте скалкой, положите яичную начинку и слепите пирожок.

Выкладывайте сформированные пирожки на противень, смазанный подсолнечным маслом, дайте еще подойти 20 минут и выпекайте в духовке при 180 градусах в среднем 30–40 минут.
Добавил admin  21-04-2016, 12:54   Просмотров: 399   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: