» » Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

Шоколадный фонданКексы с жидкой начинкой считаются довольно-таки распространённой выпечкой. Всё это из-за их необычного и неповторимого вкуса. В случае если готовить лакомство впервые, идеальной начинки, возможно, не получится.

В основном всё зависит от формочек и духовки, в которой будут выпекаться кексы. Изначально следует выпечь один кекс, для того чтобы проверить какой он получится. Это позволит понять, следует увеличить температуру или уменьшить. Лучше всего для выпечки использовать керамические или силиконовые формочки.

Для приготовления кексов вам будут необходимы:

  • Шоколад — 150 г 70–90% какао;
  • Сливочное масло – 50 г;
  • 2 яйца;
  • Сахара — 50 г;
  • Мука — 30–40 г.

Для того чтобы сделать шоколадный фондан, следует:

Измельчить шоколадку, после чего добавить масло. Затем необходимо данную консистенцию поставить на водяную баню. После чего дать остыть.
Следует очень тщательно взбить яйца с сахаром. После чего добавить растопленный шоколад с маслом и размешать. Добавлять муку следует осторожно, так как тесто не должно быть густым.

Формы для выпекания необходимо смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой либо какао. Тесто выкладывать нужно так, чтобы форма была заполнена на 2/3. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать не более 10 минут. После того как кексы выпекутся, дать им немного остыть, далее при желании можно посыпать сахарной пудрой и можно подавать.
Добавил admin  4-04-2016, 22:50   Просмотров: 278   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: