» » Толма с бургуром

Толма с бургуром

Толма с бургуромНа сегодняшний день, существуют миллионы рецептов вкусных блюд и как раз один из них мы представляем вашему вниманию шикарное блюдо кавказских народов - толму с булгуром. Блюдо это очень лекгое в приготовлении и отнимет всего около пятнадцати минут. Также, если у вас имеются проблемы с кишечником, толма будет как никогда кстати!

Итак, для приготовления этого изыска вам потребуются:


1) Обычные листья винограда, заранее маринованные - 25 штук. Можно купить готовые в магазине, а можно использовать домашние

2) Булгур раздробленный - 170 грамм. Если же нет булгура, то можно заменить гречкой, но она не даст того самого орехового привкуса.

3) Брынза или же любой соленый сыр - 250 грамм, однако лучше всего постараться найти именно брынзу, так как это главный компонент в венерианской толме.

4) Мятные листочки - 3 ветки, можете взять побольше для специфического мятного запаха.

5) Любая острая приправа - половина чайной ложки для остроты и более пикантного вкуса.

6) Черный или красный сладкий перец молотого типа - половина чайной ложки.

7) корица в твердом виде - 2 палочки, но можно брать и в сухом виде.

Шаг 1.
Залейте раздробленный булгур горячей водой в соотношении одна часть на два стакана и оставьте настаиваться минут тридцать.

Шаг 2.
Теперь необходимо очень хорошо растолочь брынзу или же сыр. Должна получиться своеобразная кашица. Для удобства, используйте блендер или же миксер.

Шаг 3.
Соедините булгур с брынзой, порубите туда же мяту и корицу.

Шаг 4.
В эту же массу добавьте молотый перец и остальные приправы.

Шаг 5.
Получившийся мини - фарш необходимо очень тщательно вымесить и дать настояться минут пять

Шаг 6.
Теперь, начните заворачивать массу из брынзы в виноградные листки. Делайте все не спеша, чтобы не порвать листки.

Шаг 7.
В обязательном порядке сбрызгивайте получившуюся толму лимоном и маслом.

Вот и все, вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
Добавил admin  21-04-2016, 11:40   Просмотров: 275   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: