» » Фрикадельки по-турецки

Фрикадельки по-турецки

Фрикадельки по-турецкиВосточные блюда, в частности Турции, отличаются прекрасной сытностью и особым ароматом. Фрикадельки с добавлением изюма, орехов и самых различных специй полностью «окунают» нас в загадочную и интригующую атмосферу Востока, находящегося в сердце Европы. Рецепт рассчитан на 6-8 порций, время готовки – 25 минут.

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Одна луковица, нарезается кубиками
  • 450 г белого хлеба
  • 225 мл молока
  • 450 г мясо индейки
  • 2 шт. яиц (их надо будет хорошо взбить)
  • Один пучок петрушки, порубить мелко
  • 225 мл растительного масла
  • 110 г золотистого изюма, предварительно замочить
  • 110 г кедровые орехи, пожарить
  • Немного муки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 банка консервированной красной фасоли.


На сильно разогретую сковородку наливаем столовую ложку оливкового масла, на котором пассируем лук до смягчения. Затем смесь снимаем с огня и даем время остыть

Белый хлеб разделяем на небольшие кусочки в миске и заливаем их молоком. Хлеб нужно размочить, отжать, а лишнюю влагу убрать. Затем добавить мясо, взбитые яйца, поджаренный лук, нарезанную зелень, соль, молотый перец, изюм и орешки. Все продукты тщательно перемещать и сформировать шарики не больше мяча для гольфа. Обвалять их в муке.

Наполнить глубокую сковороду растительным маслом, Поставить ее на небольшой огонь на 3-5 минут. Затем начинаем жарить фрикадельки до коричневого состояния. Блюда за 3 минуты готовности полностью заливаем консервированной фасолью.

Итак, добро пожаловать в Турцию и приятного аппетита!
Добавил admin  6-04-2016, 14:35   Просмотров: 233   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: