» » Кесадилья с курицей - традиции Мексики

Кесадилья с курицей - традиции Мексики

Кесадилья с курицей - традиции МексикиКесадилья входит в мексиканскую кухню. Обычно к кесадилье подается сметана и сальса. Для этого рецепта требуются лепешки тортильяс, которые несложно найти в супермаркете.

Если их не оказалось в продаже, тогда попробуйте испечь их самостоятельно.

Домашняя кесадилья. По рецептуре выходит 3–4 порции.

Ингредиенты для кесадильи с курицей:

  • 500 г куриного мяса (филе)
  • 3–4 лепешки тортильяс
  • 300 г помидоров
  • 200 г твердого сыра
  • масло растительное
  • соль
  • перец


Приготовление

Шаг 1 Из филе приготовить куриный фарш.

Шаг 2 У помидоров удалить шкурку, порезать их на мелкие кусочки.

Шаг 3 Сыр мелко натереть.

Шаг 4 Жарить фарш 15 минут с добавлением растительного масла.

Шаг 5 Добавить помидоры.

Шаг 6 Поджарить смесь в течение 2–3 минут, добавив перец с солью. Охладить. Когда фарш получается очень сочным, избыток влаги следует слить.

Шаг 7 Половинку лепешки покрыть сыром.

Шаг 8 Сверху сыра уложить слоем фарш.

Шаг 9 Свернуть тортильяс пополам.

Шаг 10 Взять сухую сковородку (можно взять сковороду-гриль, но если ее нет, то сгодится обычная сковородка), поджарить тортильяс с одной стороны.

Шаг 11 Затем перевернуть иной стороной и поджарить.

Шаг 12 Горячую кесадилью поделить на 4 куска и можно подавать.

Приятного Вам аппетита!
Добавил admin  4-04-2016, 19:43   Просмотров: 238   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: