» » Лаваш с щавелем

Лаваш с щавелем

Лаваш с щавелемВесной, когда появляется витаминная зелень, грех ее не использовать в пищу. Лучше использовать молодые листья щавеля т.к. они содержат яблочную и лимонную кислоты, которые полезнее, щавелевой кислоты, которая содержится в старых листьях щавеля. Кроме того в щавеле много витаминов и микроэлементов полезных для организма человека.

Предлагаю приготовить очень полезное блюдо – лаваш с щавелем. Так как в рецепте используется готовый лаваш, и нет нужды возиться с тестом, кушанье готовится примерно за 20 минут.

Нам понадобится:

  • Молодые листья щавеля – 1 большой пучок.
  • Сахар – 1 столовая ложка с горкой (если любите послаще, добавьте еще одну порцию сахара).
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка (по желанию можно не добавлять).
  • Лаваш тонкий – 1 упаковка.
  • Оливковое масло для жарки.


Первым делом нарезаем лаваш на прямоугольники размером примерно 18х12 см. Разрезать удобно кухонными ножницами или острым ножом на разделочной доске.

Готовим начинку. Щавель промываем, обсушиваем и режем острым ножом на полоски. Посыпаем сахаром, вливаем растопленное сливочное масло и приминаем несильно руками, так чтобы листочки щавеля стали мягкими. Важно: не нужно сильно мять щавель если образуется сок, то он будет вытекать при жарке и брызгаться. К тому же начинка станет менее сочная.

Теперь начинку заворачиваем в лаваш, так как вам нравится. У меня получаются плоские прямоугольные конвертики.

Обжариваем их в разогретом оливковом масле до румяности. И можно подавать на стол.

Получается вкусные пирожки с освежающей сладко-кислой начинкой в тонком хрустящем тесте. Получается сытный витаминный завтрак. Я люблю эти пирожки со сметаной. Также блюдо можно подать к чаю.
Добавил admin  14-04-2016, 12:35   Просмотров: 1 859   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: