» » Салат с индейкой, дайконом и песто

Салат с индейкой, дайконом и песто

Салат с индейкой, дайконом и пестоЛегкий, сытный и необычный салат с соусом песто, который великолепно сочетается с овощами и мясом индейки. Индейку можно заменить куриным филе, при этом салат не потеряет своих вкусовых качеств. Овощи можно выбрать сезонные, по собственному вкусу.

Ингредиенты (на 4-6 порций):

  • 250 г филе индейки
  • 250 г помидоров черри
  • 200 г редьки дайкон
  • 200 г свежих огурцов
  • 15 перепелиных яиц (можно заменить 3-4 куриными)
  • листья салата
  • лук порей
  • тимьян (1-2 веточки)
  • соус песто (4-6 ст.л.)
  • соль, перец

Пошаговый рецепт

Индюшиное филе солим и перчим по вкусу с обеих сторон, сверху кладем тимьян для придания пикантного аромата.

Заворачиваем приправленное филе в фольгу и ставим его в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. После приготовления филе необходимо охладить, после чего режем его мелкими кубиками.

Листья салата можно порвать в салатницу просто руками. С мясом птицы хорошо сочетается сорт салата Батавия, который имеет слегка сладковатый вкус.

Огурцы и редьку дайкон нарезаем тонкой соломкой, а лук порей полукольцами.

Помидоры черри режем на 4 части.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты с листьями салата, добавляем соль и перец.

Сверху украшаем разрезанными пополам перепелиными яйцами и добавляем соус песто.
Добавил admin  4-04-2016, 22:44   Просмотров: 363   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: