» » Овощной суп из брюссельской капусты с макаронами

Овощной суп из брюссельской капусты с макаронами

Овощной суп из брюссельской капусты с макаронамиОригинальный вариант супа из овощей. Если вдруг, случилось такое, что у Вас закончилась картошка, а хочется побаловать свой организм каким- то супчиком, тогда этот суп отлично подойдет, ведь ему совсем не нужна картошка! Вместо картошки в этом супе используют макароны. Еще один плюс в том, что на приготовление супа, вы потратите не более чем 15 минут.

И так, начнем с ингредиентов:

1) Брюссельская капуста – 10- 12 кочанов;
2) Консервированная фасоль (белая) – 350 грамм;
3) Кабачки – 350 грамм;
4) Красный сладкий перец – 1 штука;
5) Помидор – 1 штука;
6) Морковь – 1 штука;
7) Макароны – 200 грамм;
8) Горошек консервированный – 6 столовых ложек;
9) Стебель сельдерея – 3 штуки;
10) Соль – по вкусу;
11) Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:
Набираем в кастрюлю воды, ставим ее на сильный огонь, и дожидаемся, пока вода закипит. Кидаем в кипящую воду макароны, сверху еще накидываем порезанные на мелкие кубики морковку, лук и кабачки (если кабачки староваты, следует удалить сердцевину).

Нарезаем сельдерей потоньше, ломтиками. Кочаны капусты, разрезаем на 3- 4 ровных части или даже можно и класть целиком. Болгарский перец нарезаем, так же, как и кабачки, и тоже вырезаем сердцевину. После нарезания добавляем все в суп, который уже стоит на плите.

Пока наш суп продолжает варится, мы в свою очередь продолжаем заниматься нарезкой овощей. Помидор режем по такому же принципу как и остальные овощи – на маленькие кубики, а вот чеснок- просто рубим очень мелко. После, добавляем и эти ингредиенты в суп.

Когда уже все овощи варятся, нужно добавлять горошек и фасоль. И только в последнюю очередь все можно посолить и заправить приправами по Вашему вкусу.

На стол этот суп рекомендуется подавать горячим, для более разнообразного вкуса, можно добавить сметаны или посыпать сверху тертым сыром. Еще, можно добавить по половинке куриного яйца, сваренного вкрутую.
Добавил admin  28-03-2016, 22:01   Просмотров: 563   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
          Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: